просмотр Категория

Рецепты

Салат из рыбы с грибами

Приготовление салата: 1. Рыбу, грибы, картофель и сельдерей нарезать кубиками, лук измельчить. 2. К майонезу…

Вяление рыбы

Рыбу моем, крупную потрошим. Кладем в миску и посыпаем горстью соли вмещаемой в сжатом кулаке. Затем рыбу руками…

Что делать с карасем?

В кулинарном плане к карасю многие относятся неоднозначно. Для кого-то его мясо ощутимо пахнет тиной, да и обилие…

Каша для реки

Для ловли на большой реке, в местах с отсутствием сильного рыболовного пресса, у меня припасен собственный рецепт…

Копченный карп

Карп смазываем приправой для баранины, солим, даем немного впитаться. И кладем в каптильню. Каптить желательно на…

Засолка щучьей икры

Извлеченную из брюшной полости щуки икру следует переложить в глубокую тарелку и кастрюльку, и тут предстоит…

Простое блюдо из уклейки

Многие рыболовы считают уклейку мало привлекательной в гастрономическом отношении, разве что не полениться и…